現在グループ全体で、首都圏中心に約20店舗ほど展開しています。豊富な鮮魚ときめの細かいサシと柔らかな肉質、コクのある旨みが特徴で豊富な鮮魚と日本三大和牛『黒毛和牛』は厳選部位を中心に店舗が展開されています。 港区エリアで7店舗、「トロ政・品川商店・龍馬伝・トロ銀・季作・大衆ホルモン焼肉酒場江戸門」がございます。他に千代田エリア、新宿エリア、千葉エリア、神奈川エリア、渋谷エリアに「トロ政・熱烈酒場ドンちゃん・季作・牛丸・はるか・たくみ・かなた」がございます。

産地直送の新鮮なお魚と30種類以上の自家製レモンサワーが楽しめる「トロ匠新宿三丁目店」 エリア最大級20種類以上のお魚の品揃えのお刺身と日替わり鮮魚のおすすめメニュー！ 本まぐろは丸ごと仕入れているので、様々な部位をご提供するお店です！ 食材にこだわりながら、料理の多様性を追求して、サービスに誇りをもち、お客様に喜びを提供することに努力しております。また、ひとりひとりが成長し社員一丸となってチームワークを発揮できるように人材育成を行っております。

★マネージャー（店舗責任者）★ 男性 年齢（20代） 趣味：犬の散歩、サッカーやるのも見るのも、映画鑑賞、 野球もバスケも大好きです！（お酒は飲めません）、 ★新店の店長★ 女性 年齢（40代） 趣味：お酒を飲むこと ＊優しく教えるのでご安心くださいね！ 新店では、元気に明るい活気のある店舗にしていきたい！ 一緒に新店を盛り上げてくれる方の応募をお待ちしております！！